No âmbito da Prova de Aptidão Profissional do Curso Técnico de Restaurante/Bar, a turma de 3.º ano planeou, coordenou e executou, no dia 21 de maio, o serviço de um jantar vínico no Restaurante Pedagógico da nossa escola. Os pratos servidos foram harmonizados com vinhos da nossa região.
Estiveram presentes, como júri externo da prova, Acácio Peixoto, Diretor de F&B do Hotel Six Senses – Douro Valley, e Tiago Monteiro, Chef de Bar do The Vintage House Hotel.
Sendo o trabalho colaborativo um fator essencial para o sucesso das atividades, a cooperação de três alunos de 3.º ano do Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria na confeção da refeição foi imprescindível.
Os alunos estão de parabéns, tendo garantido um serviço de qualidade e satisfação dos convidados.
