No dia 10 de janeiro 2020, os alunos do 1º ano dos Cursos de Cozinha/Pastelaria (1ºJ) e Restaurante/Bar (1ºM) da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural do Rodo, acompanhados pelos professores da componente técnica, Marco Gonçalves e Nuno Ribeiro e das professores de Línguas, Inglês, Carla Comenda e de Comunicar em Francês, Fátima Ribeiro, realizaram uma visita de estudo a dois empreendimentos hoteleiros da região: Vidago Palace Hotel, em Vidago e o Pedras Salgadas Hotel SPA & Nature Park, em Pedras Salgadas.
Alunos e docentes chegaram a Vidago pelas 10h20 tendo sido recebidos pelo Concierge Sr. Daniel que os orientou pelos diversos e lindíssimos espaços do hotel. Todos ficaram deslumbrados com a sumptuosidade deste Hotel de 5 estrelas.
Ao fim de almoço, o grupo visitou o Parque das Pedras Salgadas, onde descobriram um novo conceito de hotelaria: as Tree Houses e as Eco Houses, sendo opções com muita procura turística, dado começar a verificar-se uma maior preocupação com a proteção do ambiente.
